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報(bào)告簡介
報(bào)告目錄
2025-2029年中國餐飲業(yè)市場(chǎng)深度研究及發(fā)展前景投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告
第一章 餐飲業(yè)基本概述
1.1 餐飲業(yè)的定義及分類
1.1.1 餐飲業(yè)的定義
1.1.2 餐飲業(yè)的分類
1.1.3 與上下游之間的關(guān)聯(lián)性
1.2 餐飲業(yè)的特點(diǎn)
1.2.1 餐飲業(yè)周期性
1.2.2 餐飲業(yè)區(qū)域性
1.2.3 餐飲業(yè)季節(jié)性
1.3 餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分及作用
1.3.1 餐飲業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分
1.3.2 餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用
1.4 餐飲消費(fèi)者分析
1.4.1 餐飲消費(fèi)者種類分析
1.4.2 餐飲消費(fèi)者心理效應(yīng)解析
1.4.3 餐飲消費(fèi)者快餐消費(fèi)習(xí)慣及態(tài)度研究
第二章 2023-2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1 中國餐飲業(yè)政策環(huán)境
2.1.1 防范外賣食品浪費(fèi)
2.1.2 食品安全標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估
2.1.3 餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法
2.1.4 餐飲行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
2.2 中國餐飲業(yè)發(fā)展綜述
2.2.1 行業(yè)重要作用
2.2.2 行業(yè)發(fā)展歷程
2.2.3 行業(yè)發(fā)展模式
2.2.4 行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
2.3 中國餐飲行業(yè)經(jīng)營分析
2.3.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.3.2 行業(yè)收入規(guī)模
2.3.3 行業(yè)利潤水平
2.3.4 行業(yè)成本分析
2.3.5 行業(yè)發(fā)展指數(shù)
2.4 中國餐飲市場(chǎng)各區(qū)域營收分析
2.4.1 各省區(qū)市餐飲業(yè)營收情況
2.4.2 省會(huì)城市餐飲業(yè)營收統(tǒng)計(jì)
2.4.3 直轄市餐飲業(yè)營收統(tǒng)計(jì)
2.4.4 港澳臺(tái)餐飲業(yè)營收統(tǒng)計(jì)
2.5 中國消費(fèi)者餐飲消費(fèi)行為偏好分析
2.5.1 消費(fèi)次數(shù)變化
2.5.2 單次消費(fèi)金額
2.5.3 外賣消費(fèi)頻次
2.5.4 消費(fèi)者滿意度
2.5.5 對(duì)行業(yè)的看法
2.6 中國餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型分析
2.6.1 數(shù)字化轉(zhuǎn)型需求
2.6.2 數(shù)字化轉(zhuǎn)型特征
2.6.3 數(shù)字化轉(zhuǎn)型價(jià)值
2.6.4 數(shù)字化轉(zhuǎn)型困境
2.6.5 數(shù)字化有效路徑
2.6.6 數(shù)字化轉(zhuǎn)型建議
2.7 中國餐飲業(yè)發(fā)展中的問題分析
2.7.1 餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展存在的不足
2.7.2 餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的問題
2.7.3 餐飲行業(yè)管理與改革中的問題
2.7.4 餐飲業(yè)成本管理中存在的問題
2.7.5 餐飲行業(yè)內(nèi)部控制存在的問題
2.8 中國餐飲業(yè)健康發(fā)展對(duì)策及建議
2.8.1 餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)提升對(duì)策
2.8.2 餐飲業(yè)管理與改革策略
2.8.3 餐飲業(yè)加強(qiáng)成本管理策略
2.8.4 餐飲業(yè)內(nèi)部控制問題對(duì)策
2.8.5 餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策建議
第三章 2023-2025年中餐市場(chǎng)發(fā)展分析
3.1 中餐國際市場(chǎng)發(fā)展分析
3.1.1 美國
3.1.2 加拿大
3.1.3 意大利
3.1.4 印度尼西亞
3.2 中國中餐業(yè)發(fā)展分析
3.2.1 中餐市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模
3.2.2 中餐細(xì)分市場(chǎng)份額
3.2.3 中餐市場(chǎng)創(chuàng)新素材
3.3 中餐業(yè)市場(chǎng)營銷分析
3.3.1 中餐業(yè)服務(wù)特征
3.3.2 中餐業(yè)營銷困境
3.3.3 中餐業(yè)營銷策略
3.3.4 中餐館淡季策略
3.4 中餐業(yè)的競爭分析
3.4.1 中餐行業(yè)競爭力分析
3.4.2 中餐業(yè)面臨競爭形勢(shì)
3.4.3 中餐連鎖競爭力分析
3.4.4 海外中餐館競爭態(tài)勢(shì)
3.5 中餐業(yè)發(fā)展問題、策略及機(jī)遇
3.5.1 中式餐飲創(chuàng)新的發(fā)展思路
3.5.2 連鎖企業(yè)運(yùn)營問題及對(duì)策
3.5.3 中餐業(yè)重視中西文化差別
3.5.4 海外中餐菜品的發(fā)展建議
第四章 2023-2025年西餐市場(chǎng)發(fā)展分析
4.1 國內(nèi)西餐的歷史及分布
4.1.1 西餐在中國的歷史
4.1.2 西餐市場(chǎng)在中國的分布
4.1.3 西餐市場(chǎng)在中國的特征
4.2 2023-2025年中國西餐業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
4.2.1 市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)
4.2.2 市場(chǎng)規(guī)模分析
4.2.3 品牌發(fā)展情況
4.2.4 細(xì)分市場(chǎng)分析
4.3 部分城市西餐業(yè)發(fā)展分析
4.3.1 北京西餐業(yè)
4.3.2 上海西餐業(yè)
4.3.3 天津西餐業(yè)
4.3.4 廣州西餐業(yè)
4.3.5 泉州西餐業(yè)
4.4 中國西餐業(yè)的問題及對(duì)策
4.4.1 西餐業(yè)發(fā)展存在的問題
4.4.2 中國西餐業(yè)的發(fā)展建議
4.4.3 “中式西餐”發(fā)展困局
4.4.4 “中式西餐”發(fā)展出路
4.4.5 中西結(jié)合保持特色
4.5 中國西餐業(yè)發(fā)展前景
4.5.1 “中式西餐”未來展望
4.5.2 未來西餐經(jīng)營走勢(shì)
4.5.3 西餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
4.5.4 本土化與大眾化結(jié)合趨勢(shì)
第五章 2023-2025年快餐市場(chǎng)發(fā)展分析
5.1 國外快餐業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
5.1.1 美國
5.1.2 加拿大
5.1.3 日本
5.2 中國快餐業(yè)發(fā)展分析
5.2.1 快餐業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
5.2.2 快餐業(yè)門店?duì)顩r
5.2.3 快餐服務(wù)營業(yè)面積
5.2.4 快餐服務(wù)餐位數(shù)
5.2.5 快餐服務(wù)商品分析
5.2.6 快餐業(yè)主要品牌
5.3 中式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析
5.3.1 中式快餐運(yùn)營模式
5.3.2 中式快餐市場(chǎng)規(guī)模
5.3.3 中式快餐競爭格局
5.3.4 中式快餐發(fā)展趨勢(shì)
5.4 西式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析
5.4.1 西式快餐市場(chǎng)規(guī)模
5.4.2 西式快餐品牌門店
5.4.3 西式快餐重點(diǎn)企業(yè)
5.4.4 西式快餐發(fā)展趨勢(shì)
5.5 中西式快餐市場(chǎng)營銷定位與市場(chǎng)戰(zhàn)略
5.5.1 市場(chǎng)競爭態(tài)勢(shì)
5.5.2 市場(chǎng)定位策略
5.5.3 營銷定位策略
5.5.4 營銷組合策略
5.6 中國快餐業(yè)存在的問題分析
5.6.1 行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
5.6.2 行業(yè)發(fā)展面臨的問題
5.6.3 行業(yè)運(yùn)營存在的問題
5.7 中國快餐業(yè)的發(fā)展策略
5.7.1 注重細(xì)分化個(gè)性化
5.7.2 規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展
5.7.3 擴(kuò)大專業(yè)人才隊(duì)伍
5.7.4 中西快餐優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)
5.7.5 加強(qiáng)行業(yè)組織作用
5.7.6 行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑
5.8 中國快餐業(yè)未來發(fā)展展望
5.8.1 行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)
5.8.2 行業(yè)發(fā)展趨向
5.8.3 行業(yè)發(fā)展方向
第六章 2023-2025年中國餐飲業(yè)重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展分析
6.1 北京市
6.1.1 行業(yè)收入規(guī)模
6.1.2 經(jīng)營主體分析
6.1.3 行業(yè)數(shù)字監(jiān)管
6.1.4 “餐飲+”聯(lián)動(dòng)
6.1.5 北京餐飲趨勢(shì)
6.2 上海市
6.2.1 餐飲門店規(guī)模
6.2.2 餐飲單位種類
6.2.3 環(huán)球餐飲規(guī)模
6.2.4 連鎖餐飲規(guī)模
6.2.5 餐飲品類占比
6.2.6 上海餐飲趨勢(shì)
6.3 廣東省
6.3.1 發(fā)展政策動(dòng)態(tài)
6.3.2 行業(yè)收入規(guī)模
6.3.3 企業(yè)注冊(cè)數(shù)量
6.3.4 餐飲百強(qiáng)企業(yè)
6.3.5 餐飲連鎖率
6.3.6 餐飲收入占比
6.4 海南省
6.4.1 行業(yè)收入規(guī)模
6.4.2 餐飲主體數(shù)量
6.4.3 餐飲菜系分布
6.4.4 未來發(fā)展趨勢(shì)
6.5 武漢市
6.5.1 行業(yè)政策環(huán)境
6.5.2 行業(yè)發(fā)展規(guī)模
6.5.3 餐飲線上門店
6.5.4 中部崛起契機(jī)
6.6 成都市
6.6.1 行業(yè)政策環(huán)境
6.6.2 餐飲收入規(guī)模
6.6.3 餐飲主體數(shù)量
6.6.4 企業(yè)紓困解難
6.7 重慶市
6.7.1 行業(yè)政策環(huán)境
6.7.2 行業(yè)收入規(guī)模
6.7.3 餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型
6.7.4 行業(yè)存在問題
6.7.5 市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇
6.8 西安市
6.8.1 行業(yè)政策環(huán)境
6.8.2 行業(yè)收入規(guī)模
6.8.3 餐飲主體數(shù)量
6.8.4 面臨問題分析
第七章 2023-2025年中國餐飲業(yè)外賣市場(chǎng)發(fā)展分析
7.1 中國餐飲業(yè)外賣行業(yè)發(fā)展綜述
7.1.1 外賣發(fā)展特征
7.1.2 外賣的重要性
7.1.3 外賣服務(wù)模式
7.1.4 外賣平臺(tái)特點(diǎn)
7.2 中國餐飲行業(yè)外賣市場(chǎng)發(fā)展分析
7.2.1 市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模
7.2.2 用戶規(guī)模分析
7.2.3 業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)顩r
7.2.4 市場(chǎng)競爭格局
7.2.5 用戶消費(fèi)畫像
7.2.6 市場(chǎng)發(fā)展前景
7.3 中國餐飲業(yè)外賣市場(chǎng)典型平臺(tái)案例分析
7.3.1 美團(tuán)外賣平臺(tái)簡介
7.3.2 美團(tuán)外賣發(fā)展模式
7.3.3 美團(tuán)外賣經(jīng)營狀況
7.3.4 美團(tuán)外賣SWOT分析
7.3.5 美團(tuán)外賣配送策略
7.3.6 美團(tuán)外賣發(fā)展建議
7.4 中國餐飲業(yè)外賣食品安全監(jiān)管存在的問題
7.4.1 缺乏嚴(yán)格準(zhǔn)入機(jī)制
7.4.2 監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)滯后
7.4.3 社會(huì)力量參與不足
7.5 中國餐飲業(yè)外賣食品安全監(jiān)管的優(yōu)化對(duì)策
7.5.1 規(guī)范市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制建設(shè)
7.5.2 加強(qiáng)監(jiān)管人員隊(duì)伍建設(shè)
7.5.3 做好外賣食品安全監(jiān)管
7.6 中國餐飲業(yè)外賣市場(chǎng)發(fā)展前景趨勢(shì)
7.6.1 發(fā)展機(jī)遇分析
7.6.2 行業(yè)技術(shù)趨勢(shì)
7.6.3 餐飲安全趨勢(shì)
第八章 2023-2025年中國餐飲業(yè)競爭分析
8.1 餐飲業(yè)競爭概述
8.1.1 行業(yè)競爭特點(diǎn)
8.1.2 行業(yè)競爭原因
8.1.3 競爭抗衡因素
8.1.4 主要競爭手段
8.2 國內(nèi)餐飲業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
8.2.1 行業(yè)競爭主體
8.2.2 行業(yè)競爭梯隊(duì)
8.2.3 行業(yè)區(qū)域競爭
8.2.4 競爭狀態(tài)總結(jié)
8.3 酒店、飯店餐飲業(yè)競爭策略分析
8.3.1 行業(yè)優(yōu)劣分析
8.3.2 市場(chǎng)經(jīng)營策略
8.3.3 營銷競爭策略
8.3.4 內(nèi)部管理策略
8.4 互聯(lián)網(wǎng)餐飲企業(yè)提高市場(chǎng)競爭力的建議
8.4.1 提高餐飲宣傳力度
8.4.2 完善餐飲送餐系統(tǒng)
8.4.3 完善反饋評(píng)價(jià)系統(tǒng)
8.4.4 減少用戶使用阻礙
8.5 餐飲企業(yè)應(yīng)對(duì)競爭的戰(zhàn)略措施分析
8.5.1 構(gòu)建核心競爭力
8.5.2 衛(wèi)生競爭戰(zhàn)略
8.5.3 顧客價(jià)值戰(zhàn)略
8.5.4 特色競爭戰(zhàn)略
第九章 2023-2025年中國餐飲企業(yè)經(jīng)營分析
9.1 中國餐飲企業(yè)經(jīng)營形式分析
9.1.1 品牌建設(shè)特色化
9.1.2 情感體驗(yàn)營銷化
9.1.3 中央廚房模式化
9.1.4 門店經(jīng)營連鎖化
9.1.5 經(jīng)營業(yè)態(tài)多元化
9.1.6 消費(fèi)服務(wù)信息化
9.1.7 互聯(lián)網(wǎng)管理數(shù)據(jù)化
9.2 新形勢(shì)下餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈管理變革分析
9.2.1 新形勢(shì)帶來新的影響
9.2.2 供應(yīng)鏈管理變革要求
9.2.3 供應(yīng)鏈管理變革路徑
9.2.4 供應(yīng)鏈管理變革模式
9.3 餐飲經(jīng)營熱點(diǎn)市場(chǎng)
9.3.1 婚宴市場(chǎng)
9.3.2 壽宴市場(chǎng)
9.3.3 商務(wù)用餐
9.3.4 社區(qū)餐飲
9.4 餐飲業(yè)營銷分析
9.4.1 餐飲營銷存在的問題
9.4.2 餐飲行業(yè)的營銷優(yōu)勢(shì)
9.4.3 餐飲行業(yè)的營銷策略
9.4.4 中小餐飲企業(yè)微信營銷
9.4.5 假日餐飲行業(yè)營銷戰(zhàn)略
9.4.6 未來餐飲營銷發(fā)展趨勢(shì)
9.5 餐飲企業(yè)經(jīng)營策略
9.5.1 餐飲經(jīng)營策略概述
9.5.2 餐飲企業(yè)經(jīng)營對(duì)策
9.5.3 高端餐飲經(jīng)營策略
9.5.4 主題餐飲經(jīng)營策略
9.5.5 社區(qū)餐飲經(jīng)營策略
第十章 2023-2025年中國餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營分析
10.1 餐飲連鎖運(yùn)作分析
10.1.1 餐飲連鎖經(jīng)營的起源與形式
10.1.2 餐飲連鎖特許商的標(biāo)準(zhǔn)
10.1.3 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的選址模式
10.1.4 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
10.2 中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
10.2.1 餐飲企業(yè)連鎖化率
10.2.2 連鎖餐飲品牌數(shù)量
10.2.3 連鎖餐飲門店品類
10.2.4 餐飲連鎖區(qū)域分布
10.3 連鎖餐飲企業(yè)產(chǎn)品定價(jià)分析
10.3.1 企業(yè)產(chǎn)品定價(jià)的重要性分析
10.3.2 企業(yè)產(chǎn)品定價(jià)基本方法分析
10.3.3 企業(yè)產(chǎn)品定價(jià)的影響因素研究
10.3.4 企業(yè)產(chǎn)品定價(jià)的實(shí)施策略分析
10.4 新零售下連鎖餐飲企業(yè)管理模式創(chuàng)新分析
10.4.1 新零售連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展背景概述
10.4.2 新零售背景下連鎖餐飲企業(yè)的現(xiàn)狀
10.4.3 連鎖餐飲企業(yè)管理模式存在的問題
10.4.4 連鎖餐飲企業(yè)管理模式創(chuàng)新的路徑
10.5 餐飲連鎖企業(yè)的品牌戰(zhàn)略研究
10.5.1 企業(yè)品牌現(xiàn)代化含義
10.5.2 企業(yè)品牌重要性分析
10.5.3 企業(yè)品牌建設(shè)問題
10.5.4 企業(yè)品牌戰(zhàn)略措施
10.5.5 品牌經(jīng)營發(fā)展趨勢(shì)
10.6 餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展問題及策略分析
10.6.1 管理中的問題
10.6.2 主要財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
10.6.3 財(cái)務(wù)應(yīng)對(duì)措施
10.6.4 網(wǎng)絡(luò)營銷策略
10.6.5 管理優(yōu)化策略
10.6.6 企業(yè)“統(tǒng)一性”戰(zhàn)略
10.7 餐飲連鎖的趨勢(shì)與經(jīng)驗(yàn)借鑒
10.7.1 連鎖經(jīng)營是餐飲發(fā)展的方向
10.7.2 美國特許連鎖經(jīng)營成功經(jīng)驗(yàn)
10.7.3 中國餐飲連鎖經(jīng)營發(fā)展趨勢(shì)
第十一章 2023-2025年中國酒店、飯店餐飲業(yè)經(jīng)營分析
11.1 酒店、飯店餐飲業(yè)發(fā)展綜述
11.1.1 全國酒店餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
11.1.2 龍頭酒店餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
11.1.3 酒店餐飲行業(yè)運(yùn)營問題
11.1.4 酒店餐飲行業(yè)市場(chǎng)前景
11.2 酒店餐飲企業(yè)成本控制分析
11.2.1 企業(yè)餐飲成本控制的概述
11.2.2 加強(qiáng)成本控制的現(xiàn)實(shí)意義
11.2.3 成本控制存在的主要問題
11.2.4 完善成本控制的對(duì)策建議
11.3 星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營分析
11.3.1 星級(jí)酒店經(jīng)營餐飲SWOT分析
11.3.2 星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營重點(diǎn)
11.3.3 星級(jí)酒店餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型策略
11.3.4 星級(jí)酒店餐飲區(qū)域策略
11.4 酒店、飯店餐飲業(yè)的經(jīng)營策略
11.4.1 酒店餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型措施
11.4.2 飯店餐飲業(yè)經(jīng)營對(duì)策
11.4.3 酒店餐飲業(yè)營銷策略
11.4.4 酒店餐飲業(yè)運(yùn)營策略
第十二章 2022-2025年中國餐飲連鎖重點(diǎn)企業(yè)分析
12.1 九毛九國際控股有限公司
12.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.1.2 2023年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.1.3 2024年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.1.4 2025年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.2 海底撈國際控股有限公司
12.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.2.2 2023年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.2.3 2024年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.2.4 2025年企業(yè)經(jīng)營狀況分析
12.3 西安飲食股份有限公司
12.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.3.2 經(jīng)營效益分析
12.3.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
12.3.4 財(cái)務(wù)狀況分析
12.3.5 核心競爭力分析
12.3.6 未來前景展望
12.4 廣州酒家集團(tuán)股份有限公司
12.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.4.2 經(jīng)營效益分析
12.4.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
12.4.4 財(cái)務(wù)狀況分析
12.4.5 核心競爭力分析
12.4.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
12.4.7 未來前景展望
12.5 新疆百富餐飲股份有限公司
12.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.5.2 經(jīng)營效益分析
12.5.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
12.5.4 財(cái)務(wù)狀況分析
12.5.5 商業(yè)模式分析
12.5.6 風(fēng)險(xiǎn)因素分析
12.6 武漢紅鼎豆撈餐飲股份有限公司
12.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.6.2 經(jīng)營效益分析
12.6.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
12.6.4 財(cái)務(wù)狀況分析
12.6.5 商業(yè)模式分析
12.6.6 風(fēng)險(xiǎn)因素分析
12.7 同慶樓餐飲股份有限公司
12.7.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.7.2 經(jīng)營效益分析
12.7.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
12.7.4 財(cái)務(wù)狀況分析
12.7.5 核心競爭力分析
12.7.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
12.7.7 未來前景展望
第十三章 2023-2025年中國餐飲業(yè)投資分析及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
13.1 中國餐飲業(yè)投融資狀況分析
13.1.1 投融資部分事件
13.1.2 投融資規(guī)模分析
13.1.3 投融資金額分布
13.1.4 投融資輪次分布
13.2 中國餐飲業(yè)行業(yè)投資壁壘
13.2.1 餐飲品牌壁壘
13.2.2 質(zhì)量控制壁壘
13.2.3 人才及管理壁壘
13.2.4 投入資金壁壘
13.2.5 銷售渠道壁壘
13.3 中國餐飲行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
13.3.1 食品安全風(fēng)險(xiǎn)
13.3.2 行業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)
13.3.3 行業(yè)成品風(fēng)險(xiǎn)
13.3.4 原材料價(jià)格波動(dòng)
13.4 中國餐飲業(yè)投資策略
13.4.1 做足充分準(zhǔn)備
13.4.2 餐飲投資技巧
13.4.3 產(chǎn)品的選擇經(jīng)營
13.4.4 餐飲投資關(guān)鍵
13.5 不同類型餐飲業(yè)投資建議
13.5.1 小區(qū)餐飲店
13.5.2 休閑餐飲店
13.5.3 加盟店餐飲
13.5.4 特色小餐飲店
第十四章 2025-2029年中國餐飲業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)預(yù)測(cè)
14.1 中國餐飲業(yè)發(fā)展前景展望
14.1.1 國家政策持續(xù)支持
14.1.2 居民消費(fèi)能力提升
14.1.3 技術(shù)促進(jìn)行業(yè)發(fā)展
14.1.4 外出就餐頻率高前景
14.2 中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
14.2.1 餐飲行業(yè)發(fā)展方向
14.2.2 餐飲行業(yè)發(fā)展變革
14.2.3 餐飲行業(yè)未來趨勢(shì)
14.3 2025-2029年中國餐飲業(yè)預(yù)測(cè)分析
14.3.1 2025-2029年中國餐飲業(yè)影響因素分析
14.3.2 2025-2029年中國餐飲行業(yè)收入預(yù)測(cè)
14.3.3 2025-2029年中國餐飲業(yè)營業(yè)額預(yù)測(cè)
圖表目錄
圖表1 不同城市的人最喜歡的快餐種類
圖表2 不同城市比較經(jīng)常吃快餐的時(shí)間
圖表3 不同年齡的人最常吃快餐的時(shí)間
圖表4 不同城市的市民在選擇快餐時(shí)較多考慮的因素的比例
圖表5 截至2023年中國餐飲行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)目錄匯總
圖表6 截至2023年中國餐飲行業(yè)已備案行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯總
圖表7 2018-2023年全國餐飲收入與限上單位餐飲收入
圖表8 2013-2022年中國餐飲業(yè)企業(yè)數(shù)及營業(yè)額
圖表9 2022年主要餐飲業(yè)態(tài)綜合運(yùn)行情況
圖表10 2022年全國34個(gè)省區(qū)市餐飲業(yè)營收情況
圖表11 2022年省會(huì)城市餐飲營收情況統(tǒng)計(jì)表
圖表12 2022年直轄市餐飲營收情況
圖表13 2022年港澳臺(tái)地區(qū)餐飲業(yè)營收情況
圖表14 2022年消費(fèi)者餐飲消費(fèi)次數(shù)變化
圖表15 2022年中國餐飲消費(fèi)者人均單次消費(fèi)金額
圖表16 2022年中國餐飲消費(fèi)者外賣消費(fèi)頻次
圖表17 2022年中國餐飲消費(fèi)者外賣滿意度
圖表18 2022年中國餐飲消費(fèi)者堂食滿意度
圖表19 2022年中國餐飲消費(fèi)者對(duì)行業(yè)發(fā)展前景看法
圖表20 營銷數(shù)字化中各市場(chǎng)主體的行為示意圖
圖表21 餐飲數(shù)字化的多重外延
圖表22 餐飲商戶的數(shù)字化產(chǎn)品使用情況
圖表23 2019-2022年加拿大食品價(jià)格走勢(shì)
圖表24 2023火鍋消費(fèi)者TOP5有料鍋底和無料鍋底選擇
圖表25 2023年全國部分西餐細(xì)分賽道代表品牌一覽
圖表26 2020-2023年全國西式正餐市場(chǎng)規(guī)模情況
圖表27 2023年全國部分西餐品牌分布
圖表28 2023年全國部分大眾化西餐品牌概況
圖表29 某快時(shí)尚西餐品牌的門店模型
圖表30 2023年全國部分牛排自助餐品牌特色菜品一覽
圖表31 2023年全國部分西餐品牌各線級(jí)城市門店數(shù)占比分布
圖表32 2023年全國部分走精致路線的西餐品牌概況
圖表33 2023年全國部分主打中西fusion的品牌概況
圖表34 2023年全國部分西餐品牌四手聯(lián)乘情況一覽
圖表35 2016-2025年中國快餐市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)
圖表36 2015-2023年中國快餐服務(wù)門店總數(shù)情況
圖表37 2015-2023年中國快餐服務(wù)營業(yè)面積情況
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