羧甲基淀粉（CMS），指通過醚化反應(yīng)在淀粉分子中引入羧甲基基團的變性淀粉衍生物。羧甲基淀粉具備不結(jié)塊、分散性好、白度好、水溶性佳、乳化性好、粘附性佳等諸多優(yōu)良特性，在醫(yī)藥制造、紡織工業(yè)、食品加工、石油化工、環(huán)境保護以及造紙等眾多領(lǐng)域需求旺盛。
   羧甲基淀粉通常以天然淀粉為原材料制得，包括玉米淀粉、土豆淀粉、小麥淀粉等。我國為淀粉生產(chǎn)大國，產(chǎn)量長期保持增長趨勢。2024年我國淀粉產(chǎn)量達(dá)到近4500萬噸，同比增長近5%。原材料供應(yīng)充足將為我國羧甲基淀粉行業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。
    羧甲基淀粉制備方法包括干法、水酶法以及溶劑法三種。干法指以淀粉、氫氧化鈉、氯乙酸等為原材料，加入催化劑，經(jīng)醚化反應(yīng)制得成品，該法具備綠色環(huán)保、制備周期短、對設(shè)備要求低、成品收率高等優(yōu)勢，適合進行連續(xù)化生產(chǎn)，為羧甲基淀粉主流制備方法。
   羧甲基淀粉性能優(yōu)異，用途廣泛。在醫(yī)藥制造領(lǐng)域，羧甲基淀粉可用作藥物賦形劑、藥物崩解劑、止血材料以及支架材料等；在紡織工業(yè)領(lǐng)域，其可用于制造印花糊料；在食品加工領(lǐng)域，其作為乳化劑、增稠劑，可添加于乳制品中；在環(huán)境保護領(lǐng)域，其具備吸附性，可用于去除重金屬離子，在水處理場景需求旺盛；在造紙領(lǐng)域，其可用作造紙穩(wěn)定劑。未來隨著應(yīng)用需求日益旺盛，我國羧甲基淀粉行業(yè)發(fā)展速度有望加快。
   我國羧甲基淀粉主要生產(chǎn)企業(yè)包括湖南森泰生物科技有限公司、曲阜市天利藥用輔料有限公司、力虹生物科技有限公司、山東六佳藥用輔料股份有限公司、安徽山河藥用輔料股份有限公司等。山河藥輔專注于藥用輔料的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，為我國羧甲基淀粉代表企業(yè)。據(jù)山河藥輔企業(yè)年報顯示，2024年公司實現(xiàn)營收8.8億元，同比增長5.2%。
   羧甲基淀粉作為一種改性淀粉，在眾多領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。未來伴隨應(yīng)用需求不斷增長，我國羧甲基淀粉行業(yè)發(fā)展速度將進一步加快。受益于原材料供應(yīng)充足以及技術(shù)進步，我國羧甲基淀粉產(chǎn)量不斷提升。在市場競爭方面，我國羧甲基淀粉生產(chǎn)企業(yè)眾多，市場競爭較為激烈。