生物發(fā)酵法B族維生素是通過生物發(fā)酵法來生產(chǎn)的B族維生素，即利用細菌或酵母等微生物，在特定的發(fā)酵條件下，將底物轉(zhuǎn)化為維生素B族成員。
　　維生素可分為脂溶性維生素、水溶性維生素兩大類。B族維生素是水溶性維生素，包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12。B族維生素具有緩解壓力、改善發(fā)質(zhì)及皮膚、維持糖代謝等功效，對造血、生殖、視力、神經(jīng)、心血管等具有重要作用，在醫(yī)藥原料藥、飼料添加劑、食品添加劑等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
　　維生素B族生產(chǎn)工藝分為化學(xué)合成法、生物發(fā)酵法，相比于化學(xué)合成法，生物發(fā)酵法具有工藝簡單、成本低、環(huán)境友好、收率高等優(yōu)勢。近年來，隨著新舊工藝迭代、合成生物學(xué)技術(shù)發(fā)展，生物發(fā)酵法逐漸成為維生素B2主流生產(chǎn)工藝。在維生素B5、維生素B12中，生物發(fā)酵法正處于快速發(fā)展和應(yīng)用中。
　　維生素B2又稱核黃素，生物發(fā)酵法生產(chǎn)原料包括碳源（如葡萄糖、蔗糖）、氮源（如硫酸銨、尿素）、無機鹽（如磷酸鹽、鎂鹽）、生長因子（如生物素）等。維生素B2產(chǎn)能集中度高，我國是全球主要生產(chǎn)國，生產(chǎn)企業(yè)包括廣濟藥業(yè)、梅花生物、圣達生物等，其中廣濟藥業(yè)維生素B2年產(chǎn)能已經(jīng)超過4000噸。
　　維生素B5又稱泛酸，是人體必需的維生素之一，目前維生素B5主要通過化學(xué)-酶法生產(chǎn)，由于使用甲醛、異丁醛、丙烯腈等原料，維生素B5生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量含氰廢水。近30年來，國內(nèi)外企業(yè)一直探索維生素B5生物制造方法，我國作為維生素B5生產(chǎn)大國，目前在生物發(fā)酵法維生素B5產(chǎn)業(yè)化方面已取得突破。
　　我國生物發(fā)酵法維生素B5相關(guān)企業(yè)及科研單位包括中國科學(xué)院微生物研究所、安徽華恒生物科技股份有限公司、黑龍江新和成生物科技有限公司（新和成）等，其中新和成于2023年建成產(chǎn)量達2500噸的全球首條維生素B5生物發(fā)酵綠色生產(chǎn)線。
　　近年來，合成生物學(xué)、代謝工程技術(shù)的發(fā)展、綠色制造需求釋放，極大地推動著B族維生素合成工藝從化學(xué)合成法向生物發(fā)酵法轉(zhuǎn)變，其中維生素B2已經(jīng)完成生物發(fā)酵法替代。我國是B族維生素生產(chǎn)大國，多個B族維生素產(chǎn)能規(guī)模位居全球前列，生物發(fā)酵法推廣空間大。