2025年4月，國(guó)內(nèi)普麥價(jià)格穩(wěn)中略跌，國(guó)際小麥價(jià)格下跌。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：陳麥?zhǔn)袌?chǎng)糧源供應(yīng)充足，新季小麥長(zhǎng)勢(shì)總體較好，預(yù)計(jì)小麥價(jià)格將總體穩(wěn)定。國(guó)際市場(chǎng)：全球新季小麥產(chǎn)量前景較好，但仍存在不確定性，預(yù)計(jì)價(jià)格寬幅震蕩。

（一）主產(chǎn)區(qū)冬小麥長(zhǎng)勢(shì)總體較好

北方大部冬小麥處于孕穗至抽穗期，江淮、江漢和西南地區(qū)大部處于抽穗開(kāi)花期，四川南部、云南部分進(jìn)入灌漿成熟期，大部冬小麥生長(zhǎng)期接近常年或偏早3—7天。其中，華北南部、黃淮西部、陜西關(guān)中等地土壤持續(xù)缺墑，不利于小麥孕穗抽穗。4月下旬，華北東南部、黃淮南部出現(xiàn)小到中雨、局地大雨，麥田缺墑狀況有所改善。據(jù)中國(guó)氣象局遙感監(jiān)測(cè)，截至4月23日，冬小麥主產(chǎn)省一、二類苗比例為92.7%，其中河南、山東、安徽、陜西一類苗比例過(guò)5成。

（二）國(guó)內(nèi)普通小麥價(jià)格穩(wěn)中略跌

上半月，中儲(chǔ)糧等各級(jí)儲(chǔ)備輪出力度較大，市場(chǎng)糧源供給充足，小麥價(jià)格穩(wěn)中略跌；下半月，受五一假期消費(fèi)提振，餐飲行業(yè)備貨需求增加，面粉走貨加快，同時(shí)豆粕和玉米價(jià)格上漲帶動(dòng)麩皮價(jià)格上漲，小麥價(jià)格穩(wěn)中略漲�？傮w來(lái)看，普通小麥月均價(jià)略低于上月，優(yōu)質(zhì)麥月均價(jià)小幅上漲。4月份，鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通小麥價(jià)格每斤1.22元，環(huán)比跌0.4%，同比跌10.7%；優(yōu)質(zhì)麥每斤1.42元，環(huán)比漲1.0%，同比跌5.7%。

（三）國(guó)際小麥價(jià)格下跌

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）上調(diào)2024/25年度全球小麥產(chǎn)量和庫(kù)存量預(yù)期，美國(guó)大平原、北歐和俄羅斯南部等冬小麥產(chǎn)區(qū)降雨緩解了干旱，國(guó)際小麥價(jià)格下跌。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）平均離岸價(jià)每噸253美元，環(huán)比跌2.7%，同比跌4.2%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價(jià)格每噸206美元，環(huán)比跌3.3%，同比跌4.2%。

（四）國(guó)內(nèi)外價(jià)差擴(kuò)大

4月份，美國(guó)墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）離岸價(jià)直接折人民幣每斤0.9元，比國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)區(qū)批發(fā)價(jià)低0.52元；配額內(nèi)1%關(guān)稅下到岸稅后價(jià)約每斤1.27元，比國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷(xiāo)區(qū)價(jià)低0.15元，價(jià)差比上月擴(kuò)大0.06元。

（五）1—3月累計(jì)，我國(guó)小麥進(jìn)口量同比大幅下降

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，3月份我國(guó)進(jìn)口小麥及制品18.96萬(wàn)噸，環(huán)比增1.6倍，同比減89.4%；出口0.6萬(wàn)噸，環(huán)比減23.5%，同比減11.2%。1—3月累計(jì)，進(jìn)口小麥及制品30.03萬(wàn)噸，同比減93.0%；進(jìn)口額0.98億美元，同比減92.8%；同期出口2.76萬(wàn)噸，同比增40.1%；出口額0.13億美元，同比增18.2%。進(jìn)口主要來(lái)自加拿大（占進(jìn)口總量的69.8%）、澳大利亞（占16.4%）、俄羅斯（占7.8%）、日本（占3.7%）；出口主要目的地是中國(guó)香港（占出口總量的49.3%）、朝鮮（占42.0%）。

（六）2024/25年度全球小麥供需形勢(shì)較寬松

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）4月預(yù)測(cè)，2024/25年度全球小麥產(chǎn)量7.98億噸，比上年度增0.8%；消費(fèi)量7.95億噸，比上年度減0.1%，產(chǎn)大于需256萬(wàn)噸；期末庫(kù)存3.20億噸，比上年度增0.8%；庫(kù)存消費(fèi)比40.2%，比上年度上升0.4個(gè)百分點(diǎn)；貿(mào)易量為1.95億噸，比上年度減7.2%。全球小麥貿(mào)易量降低主要是哈薩克斯坦和俄羅斯小麥出口減少。

（七）預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格總體穩(wěn)定，國(guó)際小麥價(jià)格寬幅震蕩

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：從供給看，冬小麥總體長(zhǎng)勢(shì)較好，如收獲前不發(fā)生大的自然災(zāi)害，今年仍將是豐收年。從需求看，小麥與玉米價(jià)差收窄，飼用替代優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)，疊加自美高粱進(jìn)口預(yù)期減少，小麥飼料消費(fèi)將有所增加。綜合來(lái)看，小麥供需兩旺，價(jià)格將保持總體穩(wěn)定。我國(guó)進(jìn)口小麥主要是調(diào)劑品種結(jié)構(gòu)，2024年進(jìn)口小麥1118萬(wàn)噸，較上年減少7.6%，其中自美國(guó)進(jìn)口小麥190萬(wàn)噸，占比17%，今年1－3月，我國(guó)自美進(jìn)口小麥僅79噸，占比0.03%，美濫施關(guān)稅對(duì)我小麥?zhǔn)袌?chǎng)影響較小。國(guó)際市場(chǎng)：國(guó)際機(jī)構(gòu)初步預(yù)計(jì)2025年全球小麥產(chǎn)量前景較好，但全球小麥產(chǎn)量仍在形成過(guò)程中，受干旱等災(zāi)害性天氣影響較大，預(yù)計(jì)國(guó)際小麥價(jià)格將寬幅震蕩。